Galletas Caseras (mi receta)

Hoy 1ro de Mayo, decidi hacer unas galletas, con mi hijo, q estaba aburrido, esta en casa con varicela, menos mal q es un brote leve y no ha tenido fiebre. Aprovechando la mona de pascua que le regalo mi cuñada a mi hijo(típico de catalunya: los padrinos/madrinas le regalan a sus ahijados una mona de pascua, que no es otra cosa que figuras de chocolate diversas)

Así que con la recomendacion del médico de estar en casa los proximos 10 dias y teniendo el chocolate por ahi, puse a mi niño a romper el chocolate y a mezclar ingredientes... se olvido hasta de rascarse, de la tele y de la playstation.


Ingredientes:
2 tazas de harina
1 taza de azucar (1/2 normal 1/2 glas)
150grs de mantequilla sin sal
trocitos de chocolate
2huevos
Chorrito de leche
Pizca de sal





Deshacer la mantequilla
Mezclar y cernir los ingredientes secos, integrar la mantequilla, echar un huevo a la vez integrar bien, si esta muy dura echar poco a poco la leche, la masa no debe quedar ni muy suelta ni muy dificil de trabajar. Es la textura que debe tener

Preparar la bandeja de horno, poner la masa con una cuchara o un saca bocados, dejando espacio suficiente porque se expanden a los lados durante la coccion.

Meter al horno precalentado a 220 calor arriba y abajo con ventilador por 20min o si las quieren mas doraditas 5 min mas.



Que las disruten, yo estoy esperando que se enfríen